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黟縣大力發展“五黑”特色產業

作者:陳謙 瀏覽次數:2478 信息來源: 黃山日報 發布時間:2019-06-11 09:10:27
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     去年以來,黟縣立足資源稟賦,按照“人無我有、人有我優、人優我特”的發展思路,聚焦“黑茶、黑果、黑糧、黑雞、黑豬”等“五黑”特色產業,在政策、規劃、人才、品牌、基地、經營主體及組織架構等方面做足文章,全力構建“五黑”特色產業發展的產業、經營和生產體系,初步實現了“五黑”特色產業由“粗放型”向“精致型”的轉變。

  一、基本情況

  去年以來,黟縣立足資源稟賦,按照“人無我有、人有我優、人優我特”的發展思路,聚焦“黑茶、黑果、黑糧、黑雞、黑豬”等“五黑”特色產業,在政策、規劃、人才、品牌、基地、經營主體及組織架構等方面做足文章,全力構建“五黑”特色產業發展的產業、經營和生產體系,初步實現了“五黑”特色產業由“粗放型”向“精致型”的轉變。

  (一)產業發展基礎方面。制定出臺了“五黑”特色產業實施意見和扶持政策,編制完成了“五黑”產業發展規劃,形成“五黑”發展“532”空間布局和實施技術路線圖。建立了“五黑”產業專家庫,聘任中國農科院、安徽省農科院、安徽農業大學及省市農業系統的17名產業專家,已落實產學研合作項目5項。全面完成了“五黑”農產品數據檢測,取得黑雞、黑豬、黑茶等檢測報告。24個新型經營主體獲得“三品一標”認證,其中黑茶(石墨茶)、黑果(香榧)、黑雞(黃山黑雞)列入國家地理標志產品,黑豬列為全國推廣的19個豬種之一,黑豬產品獲得進滬許可,古黟黑茶通過歐盟進口相關指標檢測。同時,拓寬農業保險范圍,構建覆蓋黑茶、黑雞、黑豬等6大特色險種。2018年兌現農業產業扶持政策553萬元,其中五黑173萬元(不含香榧)。

  (二)產業發展方面。目前,已培育五黑產業規模經營主體34個,其中黑茶2家、黑果20家、黑糧3家、黑雞4家、黑豬養殖場5家,其中黑茶原料供應基地約2萬畝,產黑茶230噸,實現產值8000萬元。黑果,進入產果期香榧面積達6000畝,產量250噸(鮮果),預計實現綜合產值3000萬元;發展果桑220畝,預計實現產值200萬元。黑糧,發展黑米600畝,黑玉米210畝,黑豆20畝,實現產值500萬元。黑雞,飼養30萬羽,出欄21萬羽,實現產值6000萬元。黑豬,年飼養黑豬3.2萬頭、出欄2.2萬頭,實現產值7000萬元。

  (三)產業營銷推廣方面。成立了由徽黃旅游集團負責的“五黑”區域品牌運營管理中心,統籌開展“五黑”特色產品的品牌推廣、產業對接、市場營銷,已注冊“黟品五黑”品牌和設計標識LOGO,“黟禮相待”網上商城投入運營。目前已形成覆蓋全縣域、全品類、全產業鏈的綜合性“五黑”區域公共品牌。加大五黑對外宣傳力度,在中央七臺完成《黟縣里面黑多多》宣傳片,目前,中央七臺鄉土欄目正在黟縣制作全國休閑線路宣傳片,宣傳該縣以五黑產業為特色的休閑農業發展情況。舉辦黟縣休閑農業及五黑產業發展攝影大賽,組織五黑主體參加合肥、上海等農產品展會,在安徽電視臺、黃山日報、短視頻新媒體、高炮廣告等載體上廣泛宣傳報道五黑產業發展情況。

  (四)產業產品營銷推廣方面。研發“黟禮”香榧、黑茶、石墨茶3個系列、6款單品旅游伴手禮,設計10款統一品牌系列產品包裝,結合傳統徽菜推出“五黑”系列菜品15款,新上果桑酒加工線一條,已形成涵蓋“黑茶、黑果、黑糧、黑雞、黑豬”等多系列、多品種的產品體系。搭建以縣“五黑”電商營銷中心,古城、宏村“五黑”展示區,7家精品民宿展示銷售網點的“1中心、2展示區、7網點”的縣域展示銷售布局,同步開展杭州都市圈、長江經濟帶等重點市場展示銷售布點調研工作。

  (五)經營模式創新方面。將五黑產業發展與村集體經濟發展、扶貧攻堅、農村三變等緊密融合,總結豐梧等村工作經驗,推廣“公司+合作社(大戶、農戶)+五黑”“三變”改革+五黑、扶貧+五黑等模式,支持村集體、經營主體、農戶多主體合作,通過土地、資金、管理等多要素股份量化,實現資產收益,打造利益共享機制,編制并印發“五黑”特色種養業扶貧技術手冊2000份,鼓勵農戶、貧困戶參與“五黑”特色產業發展。

  二、存在的問題

  目前該縣“五黑”特色產業發展框架已基本建立,但總體上仍處于起步階段,需較長時間的培育。當前存在的問題突出表現為以下幾個方面:

  一是加工水平較差。除古黟黑茶、石墨茶、黑米、香榧等,其他產品大多以初級產品為主,或依托外地加工,產品開發弱,包裝特色不足,缺少冷鏈物流等。

  二是銷售不暢。除香榧外,其他產品不同程度存在銷售問題。

  三是基地擴張困難。因受銷售、加工等因素影響,產業效益不明顯,基地產供銷受阻,產品豐富度不夠,擴大生產較為困難。香榧因其投資大、周期長,保鮮期短,基地生產能力也一時難以滿足市場需求。

  四是“黟品五黑”品控體系未建立。“黟品五黑”打造的是優質農產品區域品牌形象,對產品品種選擇、質量把控等有一定的要求。而五黑涉及的產品涵蓋了種植、養殖,種類多,主體多,且各產品特性各異,沒有一定的品控體系和組織主體,將影響“黟品五黑”優質農產品品牌形象。

  三、幾點建議

  一要進一步完善扶持政策。開展五黑產業發展調研,摸清發展短板及需求,調整優化五黑產業扶持內容,引導更多力量參與五黑產業發展;加大涉農資金及項目向上對接力度,爭取省級特色產業+金融+科技發展項目落地實施。

  二要進一步優化產業結構。鼓勵經營主體開展“五黑”新品種、新技術、新設施、新模式的研發應用轉化,適度擴大五黑產業種養規模,黑茶綠色原料供應基地基本實現本地化,進一步提高機械化采摘率;加快香榧基地和桑果采摘示范園建設步伐;做好黑糧種植品種選育,打造黑糧示范區;全面提高黑雞、黑豬規模化生態飼養比例。

  三要進一步加大產品認證檢測體系建設力度。以建設食品質量安全示范縣、農產品質量安全示范縣、有機示范縣等為抓手,加大綠色、有機、地理標志等農產品認證力度,力爭成功申報香榧國家種質資源庫項目,組織古黟黑茶、黑豬、黑糧等主體做好國家地理標志農產品認證相關工作,力爭2022年前基本完成認證。圍繞前期“五黑”產品檢測的基礎數據,分析營養價值,提煉產品優勢,建立“五黑”特色產品元素數據庫。

  四要進一步提升產業化水平。加快五黑產業融杭步伐,以杭州都市圈等區域為重點,開展五黑產業招商,重點引進五黑精深加工項目,努力實現精品化加工;加大杭州都市圈五黑產品營銷推廣。鼓勵縣內五黑龍頭企業做大做強,提升加工水平和能力。以各龍頭企業為主體,營銷中心協調,逐步健全“五黑”品控機制、認證體系,搭建產品追溯管理運行機制、信息化追溯平臺,實現“五黑”系列產品生產營銷全過程監管,實現統一標準生產、統一標識包裝、統一品牌推介。堅持線上線下融合發展,加快“五黑”天貓旗艦店建設,強化“五黑”電商中心功能,擴大“五黑”農產品線上銷售規模。

  五要進一步推進“五黑”融合發展。鼓勵主體研發五黑休閑食品、旅游產品、健康養品等,推動五黑產品進超市、進景區、進民宿。充分挖掘“五黑”歷史傳承、傳統文化、生態資源等元素,全面結合休閑農業、徽菜開發、旅游商品,研發一批“五黑”文創產品,將文化內涵和地域特色充分融入到品牌形象、包裝設計和生產加工、營銷推介等各個環節,豐富“五黑”品牌的文化內涵。支持黑茶博物館等項目建設,開發休閑農業精品線路。推進黟縣都城徽文化茶文化產業園、電商物流園、香榧產業園等項目,謀劃打造“五黑”特色產業園、“五黑”產品冷鏈物流。進一步推動五黑發展與村集體經濟、扶貧等工作的融合,重點打造“村集體經濟+香榧”等發展模式,讓村集體在五黑產業發展中起到較好的組織作用。做好營銷中心與各主體對接的協調服務工作。

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